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桜エビと春野菜のパスタ…♪

Posted by [ かずボン ] on [ 12.2010 ] [ まかないDiary! ] [ 3 comments ] [ 0 trackback ]

まかないDiary Season2 #9

春野菜のパスタ

春にピッタリな旬野菜の
パスタを作ってみました(^_-)v♪

こごめ・春キャベツ・筍…

春の味覚、それぞれの味が楽しめます!

そして味の決めては…
桜エビとガーリックオイル(^^)v

桜エビをジックリとガーリックオイルだけで
炒めて旨味と風味をだしてあげます。

ニンニクは味や香りが強く出過ぎてしまい
春野菜の味を楽しめなくなりそーなので
あえて入れませんでした。

毎年この時期になると、ついつい
食べたくなるパスタです(^_-)-☆

現在…
山菜の在庫がなくなるまでなんですが
桜エビの代わりに細切りベーコンを入れて
「本日のパスタ」として提供中ですので…

食べてみたい方は
お早めにご来店下さい(o^-')b



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